Sheraton Barra Hotel & Suites

Festival de Chocolate

Festival de Chocolate esquenta o inverno no Sheraton Barra

Desejado por nove em cada dez pessoas, o chocolate ganha ainda mais destaque com a baixa das temperaturas. Para tornar o inverno ainda mais saboroso, o restaurante Terral, no Sheraton Barra Hotel & Suítes, realizará seu Festival de Chocolates nos dias 16, 17 e 18 de julho, das 19h à meia noite.

Paulo Mattos, ex-Le Meridien e atual gerente de A&B do Sheraton, reedita no Terral o tradicional festival oferecido em mais de 10 edições no Café Fleuri, no Le Meridien. Serão servidas diversas sugestões à base do "alimento dos deuses" elaboradas pelo chef Jose Ribeiro e pelo patissier Juan Pablo. Tortas finas, como a de Chocolate Gateaux, bombons recheados, ovos de chocolate, mousses, como o de chocolate com hortelã, e crepe são algumas das opções. No buffet estão incluídos, ainda, sanduíches sofisticados e pratos quentes.

Por um preço fixo de R$65, o Festival de Chocolate do Terral promete encantar os chocólatras, em um ambiente aconchegante e sofisticado e com vista para a praia da Barra da Tijuca.

Bufê de Chocolate:

Tortas de chocolate diversas:

• Black Forest
• Chocolate delight
• Mille feuille
• Chocolate gateaux
• Chocolate mousse tart (white and dark)

Bombons recheados:

• Rum
• Menta
• Nozes

Ovos de chocolate:

• Branco
• Dark
• Recheados
• Em crosta de nozes

Chocolate Creme Brulee:

• Panna cotta chocolate
• Mousse chocolate branco e dark
• Mousse chocolate com cereja amarena
• Pudim de chocolate
• Mousse chocolate e hortelã

Chocolate Creme Brulee:

• Panna cotta chocolate
• Mousse chocolate branco e dark
• Mousse chocolate com cereja amarena
• Pudim de chocolate
• Mousse chocolate e hortelã

Cheesecake com Ganache de Chocolate:

• Cheesecake frutas vermelhas do bosque

Pain au Chocolat:

• Croissant de Chocolate
• Danish de Chocolate
• Brioche de Chocolate

Outros:

• Cascata de Chocolate com Brochette de Frutas
• Crepes de Chocolate
• Mega Cookies de Chocolate
• Tarteletes de Chocolate
• Brownies de Chocolate
• Sorvetes de Chocolate & Creme

Bufê frio de Sanduíches:

• Lagostim e maionese de wasabi em mini brioche
• Pastrami e homous em pão árabe
• Mini club com pancetta em pão integral
• Presunto de Parma e Brie em Baguette

Prato Quente:

• Risoto negro de frutos do Mar (dia 1)
• Filé Surpresa com Fritas (dia 2)
• Torta de Salmão com Salada e Molho de Iogurte (Dia 3)

Serviço Terral – Festival de chocolate:

Restaurante Terral - Sheraton Barra Hotel & Suítes
Av. Lúcio Costa, 3.150 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
- no 1º piso do hotel Reservas e informações pelo telefone: (21) 3139-8066 ou site: www.sheraton.com/barra
Capacidade: 130 lugares
Cartões de créditos - aceita todos
(crianças até 05 anos não pagam e até 12 anos pagam com 50% de desconto).